Beschrijving
Deze wijn is intens kersenrood, met een granaatrode rand. De neus is licht intents, elegant, net als het mondgevoel. In de retro vinden we de delicate toetsen van rood fruit, viooltjes, kruiden & lichte toetsen van eikenhout.
Deze wijn wordt gemaakt van 3 verschillende druivenrassen. De ranken staan allemaal samen in een wijngaard die 65 jaar oud is. Volume krijg je niet meer van zo’n oude stokken, intensiteit wel! Alles wordt op hetzelfde moment geoogst en vergist. Zo krijg je een echte terroir-gerichte wijn! Na fermentatie wordt de wijn gedurende 1 jaar gerijpt op grote eiken vaten van 300l. Zo temmen de gebroeders de wijn en kunnen wij als consument genieten van een wijn die vol passie gemaakt is!
Machtige natuurwijn, die bovendien een fieldblend is!