NIEPOORT LATE BOTTLED VINTAGE 2018 PORTO

 18,50

Categorieรซn: ,
Druivenras

Sousรขo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cรฃo, Touriga Franca, Touriga Nacional

Food pairing

chocolade, kalfsvlees, kazen, lam, rood vlees, wild, pepersteak

Land

Portugal

Wijngebied

D.O.C. Douro

Wijnsoort

Porto

Beschrijving

Een portwijn met een donkerrood uiterlijk & lichtere rode tinten op de rand, heerlijke aroma’s van pure chocolade en een subtiel bloemig karakter dat de aroma’s van bosvruchten mooi aanvult, waardoor dit een algeheel elegante en mooie expressieve wijn is. In de mond is het uitstekend uitgebalanceerd en fris, met eenย  verleidelijk mondgevoel, buitengewoon zachte tannines. De levendige zuurgraad zorgen voor een lange, stevige en wijnachtige afdronk.

Deze wijn heeft 4 tot 6 jaar verouderd in grote oude eiken vaten (in tegenstelling tot vintage portwijnen, die normaal ย 2 tot 3 jaar rijpen). LBV porto’s vullen de kloof tussen Ruby & Vintage portwijnen, omdat een ruby jong moet gedronken worden en een vintage port kan gerust nog 15 tot 20 jaar op de fles verder rijpen vooraleer hij zijn ware pracht zal laten zien. Dit leidde in de jaren zestig tot het creรซren van een portwijn, die 4 tot 6 jaar in grote vaten verblijft alvorens te worden gebotteld. Dit resulteerde in een wijn van het type vintage port met zijn diepe kleur en diepe concentratie van fruit, en een volwassen karakter door de verlengde verouderingstijd in de houten vaten.

Bijkomende informatie

Druivenras

Sousรขo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cรฃo, Touriga Franca, Touriga Nacional

Food pairing

chocolade, kalfsvlees, kazen, lam, rood vlees, wild, pepersteak

Land

Portugal

Wijngebied

D.O.C. Douro

Wijnsoort

Porto