Beschrijving
Het samenspel van drie druiven komt tot een hoogtepunt zodra je de wijn in het glas schenkt. Veel intensiteit van stevig fruit, gele pruimen en iets van witte bloemen. De zuurgraad op de tong is aanwezig, maar toch ingetogen. Zelfs de beginnende wijndrinker zal de hinten van magnolia, venkel, rozemarijn en groene appel goed kunnen herkennen. Dit alles wordt afgesloten met flink wat mineralen in de afdronk, wat Anxo Martin Ribeiro Blanco een typische Rias Baixas maakt.
Qua smaak is het een rijke, romige witte wijn met een lekkere sappige frisheid.
Geweldig bij alles wat uit de zee komt.
Anxo Martín is een mythologische meerman, dus half mens en half vis. Woonachtig in de Miño-rivier beschermt hij de schatten ervan. De Miño is een van de belangrijkste rivieren van Galicië, de wijnstreek in het noordwesten van Spanje. Deze rivier komt samen met de Avia en Arnoia in Ribeiro en dat is de oorsprongsbenaming waar deze wijn vandaan komt.
