Beschrijving
De steeds heerlijk smakende Catarina is een wijn van 65% Fernão Pires, 25% Chardonnay & 10% Arinto.
Fernão Pires & Arinto vergisten in inox cuves, de Chardonnay vergist in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 6 maanden.
Het is een wijn met een heldere strogele kleur en een zeer aromatische, maar verfijnde neus. Een delicaat vleugje hout, een licht exotisch fruit toetsje, grapefruit, een zachte kruidigheid en minerale aanvulling. Verfrissend, heerlijk vlot, droog en voldoende rijk van smaak. Opnieuw het subtiele hout, licht zesty en notig. Complexe en perfecte afdronk met een goede lengte.
Ook aan deze prachtige wijn gaat er een geschiedenis vooraf…
Deze witte wijn is een ode aan de voormalige Portugese prinses Catarina van Braganza. Geboren in 1638 en getrouwd met Karel II van Engeland.
Het zeer moderne & innovatieve wijnhuis Bacalhôa Vinhos is gelegen in het wijngebied van Terras do Sado, in het zuiden van Portugal. Passie voor wijn staat hier voorop. Hun motto is: ‘Portugal naar de wereld brengen, één wijnglas per keer.’
