Beschrijving
Deze moderne rode wijn uit Ribera Del Duero heeft een intens diepe kleur. Souplesse van frisse kersen & rood fruit combineert prachtig met krachtige tonen van drop, likeur & kruiden. De minerale afdronk is lang en complex.
15 maanden rijping in Franse eiken vaten en 10 maanden rijping op fles in de kelders van de bodega.
Cruz de Alba ligt in het hart van Ribera del Duero, met het beroemde Vega Sicilia als buur. Ribera del Duero kreeg pas in 1982 de status van DO (Denominación de Origen), maar produceert nu al enkele van de meest gewilde Spaanse wijnen. De Tempranillo-druif kan gerust de absolute ster van de regio genoemd worden, met 95% aanplant, zoals ook het geval is in de wijngaarden van Cruz de Alba.
Wijnmaker Sergio Avila bewerkt de wijngaarden op biodynamische en homeopathische wijze. Dit betekent dat hij in harmonie met de natuur werkt en het hele wijnmaakproces tot een minimum beperkt.
