Beschrijving
Nossa Calcario Tinto is afkomstig van zeer oude stokken van de lokale Baga-druif, die ook wel eens vergeleken wordt met Nebbiolo en Pinot. De biodynamische teelt van de druiven en de secure vinificatie resulteert in een wijn vol finesse en complexiteit.
Sinds 2 jaar is de wijn gecertificeerd door Demeter, de strenge organisatie die toekijkt op de biodynamische wijnbouw. Na een conversieperiode van 4 jaar, mogen Filipa en William het label gebruiken. Wij proefden alvast de voorbije jaren de duidelijk positieve invloed op het karakter van de wijn: biodynamie maakt de beste wijnen nog beter.
