Beschrijving
De basis van deze Vermout start met 2 Sherrywijnen, de droge naar nootjes smakende Amontillado & de zoete Pedro XimΓ©nez die elk gerijpt worden in houten vaten gedurende 10 jaar. Hierbij laat men een 10-tal verschillende specerijen & aromatische planten (waaronder alsem, gentiaan, koriander, salie, sinaasappelzeste etc..) afzonderlijk macereren om een optimale geur & ‘smaak’intensiteit te bereiken.
