Beschrijving
Baksteen rood van kleur, typisch voor een Tawny Reserve Porto. Deze houtgerijpte port is zijdezacht van smaak, heerlijk gerijpt met harmonieuze geurindrukken van noten, karamel en koffie. Elegante afdronk!
Innoveren, diversifiëren, taboes doorbreken, behoud van de traditie, is de filosofie van Niepoort van de afgelopen decennia. Naast het nieuwe ontwerp van de Senior Tawny, waarin men de fles in een meer traditioneler formaat heeft gemaakt. De snor benadrukt trouwens de anciënniteit.
De Senior Tawny Reserve brengt het grootste deel van zijn tijd door in kleine vaten in de Niepoort kelders gelegen in Vila Nova de Gaia. Het contact van de wijn met lucht, doorheen de poriën van de houten vaten, komt ten gunste van een langzame oxidatieproces door de jaren heen. De wijnen zijn afkomstig van lage opbrengst wijngaarden in de Cima Corgo.
Een veelzijdige portwijn die hapjes zoals paté, foie gras, chocolade desserts, appeltaart of de typisch Portugese Leite Creme kan begeleiden. Kan ook licht gekoeld geserveerd worden als aperitief.
7 jaar rijping in Frans eiken vaten.